Weekend spędziliśmy na wsi, u rodziców. Mama, jak zwykle kiedy przyjeżdżamy, szalała w kuchni :D Planowała zrobić ciasto z rabarbarem.Pytam: "Mamuś, a może wrzucę twoje ciasto na bloga?". Przystała na ten pomysł, a ja postanowiłam robić zdjęcia w trakcie pracy - kiedy sama gotuję, nie daję rady robić fot krok po kroku, a z Mamą zawsze łatwiej! Wybaczcie jakość zdjęć, ale robione były maminym aparatem (mój został wyjątkowo w domu), a i światło w kuchni nie współpracowało. Doceńcie jednak, bardzo proszę, nasze starania! :)
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania i mega smakowite! Niby nie ma w nim nic wyjątkowego, ale takie proste ciasta są idealne do kawy/herbaty - nie potrzeba do nich widelczyków czy łyżeczek, wystarczy nasza łapa :)
Składniki:
na blachę o wymiarach 32 x 21 cm
- 1 kostka margaryny
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- dowolne owoce sezonowe - u nas rabarbar :)
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
KROK 1
Rozpuszczamy margarynę i odstawiamy do przestygnięcia.
KROK 2
Przygotowujemy owoce - myjemy; rabarbar obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
KROK 3
Jajka myjemy; oddzielamy białka od żółtek.
KROK 4
Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę.
KROK 5
Do ubitej piany z białek dosypujemy powoli cukier i cały czas miksujemy,
KROK 6
Dodajemy po jednym żółtku i nadal miksujemy.
KROK 7
Dolewamy przestudzoną (ciepłą, ale nie gorącą!) margarynę.
Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiewamy.
KROK 9
Dosypujemy do ciasta mąkę i dokładnie miksujemy.
KROK 10
Do wyłożonej papierem do pieczenia blachy wykładamy ciasto.
KROK 11
Na cieście układamy przygotowane wcześniej owoce (choć rabarbar to ponoć warzywo!).
KROK 12
Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 40 minut.
KROK 13
Gotowe, lekko przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem i zajadamy z apetytem :D
Ciasto zniknęło szybko, cała rodzina podjadła, za tydzień powtórzymy :D
A tak pięknie jest u Mamy na tarasie :D
I dajcie mi, proszę, znać, czy tego typu wpisy się Wam podobają :) Bo jeśli tak, to częściej z Mamą przygotujemy tu coś dla Was razem! Czekam na odzew!
Smacznego,
O.
Zapraszam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz