Pasta kanapkowa z suszonych pomidorów.

Weekendowe śniadanka są tak bosko niespieszne... Często budzi mnie zapach świeżo mielonej kawy. A może jednak częściej dźwięk młynka? W każdym bądź razie KAWA! W zwykły dzień wystarczy mi kubek, ale w weekend zawsze są dwa, albo nawet trzy. Przyrządzona przez P. zawsze lepiej smakuje :) Ale nie o kawie dziś...

Śniadanko w weekend kojarzy mi, oprócz hektolitrów pysznej kawy, z tostami i mazidłami. Coraz częściej przygotowuję pasty na chleb. Odkrywam, jaki to genialny pomysł. Wystarczy rozdrabniacz, kilka produktów z lodówki i wyobraźnia. Pierwszą pastą, jaka pojawiła się na blogu była z wykorzystaniem wątróbki smażonej na piwie(przepis o tu [klik!]). Często też mieszamy jajka z awokado w różnych kompilacjach. Ale ostatnio zobaczyłam w jakiejś gazetce sprzed wieków pomysł na pastę z suszonych pomidorów. Suszone pomidory to akurat składnik, który zawsze mam w lodówce, bo lubię, dlatego na bieżąco uzupełniam zapasy. Najczęściej wykorzystuję je do sałatek i mięsnych roladek, ale przyznam, że w mazidle do tostów sprawdziły się cudnie. Rację mieli w gazecie, że to pychotka!

Składniki:

• kostka twarogu półtłustego
• 6 -8 połówek suszonych pomidorów
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1/2 małej cebulki(u mnie akurat czerwona)
• 1 łyżeczka oleju z pomidorów
• sól do smaku

Wykonanie:

Nie zaskoczę, choćbym chciała :D

1. Składniki wrzucamy do rozdrabniacza i mielimy na jednolitą masę ;)

Dobrej niedzieli Wam :)

O.