Zupa gulaszowa.

Zupa gulaszowa.

Ostatnimi czasy zupa ta święci triumfy w naszym menu. Syta, rozgrzewająca, pyszna i na kilka dni :D

Składniki:

• ok. 1 kg mięsa(karkówka bądź łopatka)
• 4 szt. papryki
• 4 cebule
• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• kawałek selera
• ok. 1 kg ziemniaków
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 opakowanie przyprawy do gulaszu
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy do tego posiekaną cebulę oraz pokrojone w kostkę warzywa(marchew, pietruszka, seler). Gdy wszystko razem poddusimy dolewamy wodę -  caaaały garnek ;) Dorzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy na małym gazie. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę - nie wcześniej, żeby się nam nie rozgotowała. Wsypujemy przyprawy i koncentrat. I już!

Z podanych składników wychodzi mega porcja - jedliśmy dwa dni, a do tego zawekowaliśmy 3 słoiki - żeby było na szybki obiad ;)

Po tej potrawie usłyszałam od męża: "Każdy facet lubi najbardziej kuchnię swojej mamy, ale ja mam nową królową kuchni!"

I jak tu nie gotować mężulkowi ulubionych potraw?? :)

Przedwiosenne buziaki!

O.